基安蒂(Chianti)和经典基安蒂(Chianti Classico)都是使用桑娇维塞(Sangiovese)这一葡萄品种酿制的。一般来说,基安蒂葡萄酒中,桑娇维塞的含量一般要达到75%,而经典基安蒂中桑娇维塞的含量必须高达80%。
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